الكباب البحريني يابنات روووووووعة

[color=#2e8b57]اللهم صل على محمد وآل محمد
المقادير]ربع كيلوا لحم مفروم
كاسين طحين كباب(نخج مطحون)
1 فلفل أخضر بارد مقطع
1بطاطس كبيرة مسلوقة ومبشورة
2 بصل متوسط الحجم مفروم
1 باقة بقل مقطع
بهارات(فلفل أسود , كركم, ليمون اسود, كمون, ملح, كمية ماء للعجن حسب الحاجة)

[color:63a5=red:63a5]الطريقة

نفرك اللحم مع الطحيين
ثم نضيف البقل المقطع والبطاطس المبشور والفلفل المقطع والبهارات والماء مع العجن المستمر
لحد ماتصير عندنا العجينة متماسكة .
نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
ثم نشكلها على حسب رغبتنا على شكل دوائر أو طولية
ونقليها على زيت حار لما تستوي

وبالعااااااااااااااااااااااااافية على قلبكم

طبعا الطريقة ناقلتها بس مجربتها وطلعت كذا
جربوها عالعشى وبشروني

مشكووووور على الطريقه


تحياتي